食品科学与技术领域的博士后职位
职位描述 本站申请链接 https://en.w3offer.com/job/postdoctoral-positions-in-food-science-and-technology/ 美国俄亥俄州立大学食品科学与技术专业2个博士后职位；俄亥俄州立大学的食品科学与技术专业以其在该领域的综合教育和研究方法而著称。该大学提供食品科学与技术专业的本科和研究生课程。本科生可获得理学学士学位，重点研究食品生产、安全和创新背后的科学。研究生可以攻读硕士或博士学位，深入研究食品化学、食品安全、微生物学、感官科学和先进加工技术等专业领域。课程整合了化学、生物学、工程学和创造力，为学生从事食品研究、产品开发和管理等职业做好准备。主要研究领域包括食品加工、食品化学、微生物学和安全。俄亥俄州立大学的研究范围从保健功能食品到新型食品加工技术，体现了该校致力于推动食品科学发展以改善健康状况和实现可持续发展的决心。该专业得益于最先进的设施，包括一座耗资1700万美元的食品科学大楼，配备了肉类、乳制品、水果和蔬菜加工实验室和试验工厂。这些设施支持实践学习和研究，使学生能够在实际环境中应用理论知识。 offer要求 职位1：研究口腔触觉灵敏度与食物质地感知和喜好之间的关系 食品、农业和环境科学学院食品科学与技术系提供了一个博士后学者职位，与克里斯托弗-西蒙斯（Christopher Simmons）一起工作。该博士后研究职位为期两年，由俄亥俄州立大学食品感知与喜爱实验室资助。该职位将向 Christopher T. Simons 博士报告。成功应聘者将拥有感官科学、神经科学、心理学或相关领域的博士学位，并具有开展人体研究的实际经验。工作职责包括开展实验，重点研究口腔组织对机械刺激的敏感性及其与食物质地感知和可接受性的关系。该项目包括开发和应用新的刺激和方法来评估阈上口腔触觉敏感性及其与食物质地和喜好的关系。其他活动包括研究设计、小组成员招募、测试执行、数据分析和手稿准备。应聘者需要准备手稿并在科学会议上介绍研究结果。要求具备出色的书面和口头表达能力，能够简明扼要地介绍科学研究结果。 具有博士学位，了解机械感觉受体及其在触觉感知中的作用；熟悉高级统计分析技术和多元回归模型。 这是一个定期职位，根据候选人的可用性和表现，资助期为2年。 职位 2：在感官和消费者测试中深入开展沉浸式技术的创新研究 俄亥俄州立大学食品感知和喜爱实验室（链接）有一个由美国农业部资助的博士后副研究员职位，为期2.5年，由Christopher T. Simons博士指导。成功应聘者将拥有感官科学或行为心理学博士学位，并具有开展人体研究的实际经验。候选人将负责设计、执行和评估与在感官和消费者测试中使用沉浸式技术有关的实验。工作内容包括研究设计、小组成员招募、测试执行、数据分析和手稿准备。应聘者需要撰写手稿并在科学会议上介绍研究结果。要求具备出色的书面和口头表达能力，能够简明扼要地介绍科研成果。 感官科学或行为心理学博士。具有感官评估技术和消费者研究方法方面的深厚背景；具有统计分析和数据解释方面的经验，包括方差分析、聚类分析和主成分分析。具有手稿准备和出版经验；具有出色的组织、人际交往和沟通技能；具有在多学科研究团队中独立工作和协作的能力。 […]